1753 tecrübe yayında

Tecrubeler:‘Yemek;

Bolulu Hasan Usta

Bolulu Hasan Usta

Pazartesi, Temmuz 26, 2010 3:12

İzmir’in tarihi Kemeraltı Çarşı’ından ülkemizin her yanını sarmayı başarmış  bir tat…Ne güzel bir başarıdır ki 1982 yılında mütevazi bir dükkanda iki çeşitle  bu işe başlayıp azimle ve temizlikten, dürüstlükten ve en iyisi olma uğraşından vazgeçmeden bugünlere kadar gelebilmek… BHU ile ilk...

Kabak Mücverini Nasıl Yapıyorum

Kabak Mücverini Nasıl Yapıyorum

Çarşamba, Temmuz 7, 2010 12:59

Kabak Mücveri en sevdiğim yemekler biri… Annemden sürekli isteyip duruyordum, ama artık yapılışını öğrenme vakti geldi, annemden tarifi aldım ve hemen kendim de sevdiğim bu güzel yemeği yaptım… Güzel olması için bazı tiyolar var tabi, annemin tecrubelerinden faydalandım. Öncelikle mücver için gereken malzemeler...

Turistlere Türk Mutfağından Neler Tavsiye Edilmeli

Turistlere Türk Mutfağından Neler Tavsiye Edilmeli

Çarşamba, Haziran 30, 2010 13:01

Türkiye ye gelen birçok Turist, Türk mutfağına hayran kalıyor…Binbir çeşit yemek ve muhteşem tatları sayesinde turistlerin Türk mutfağından vazgeçmeleri imkansız… Yurtdışından gelen arkadaşlarıma denettiğim bazı yemekleri ve onların tepkilerini paylaşmak istedim… İşte Olmazsa olmazlar Kebap (deneyen her yabancı arkadaşım hayran kaldı, küçük...

Mangalda Tavuk Nasıl Pişirilir?

Mangalda Tavuk Nasıl Pişirilir?

Pazartesi, Haziran 14, 2010 23:33

Tavuk eti mangalda kırmızı ete göre çok daha zor pişer.Çünkü kimi kısmı kemikli kimi kısmı kemiksizdir.Bu yüzden iyi bir şekilde pişirmesi ustalık ister.Her bölgenin özelliğine göre ateş üstünde tutması süresi değişir.Az pişen etin de çok pişen etin de lezzeti olmayacağı...

Met Helvası

Met Helvası

Pazar, Haziran 6, 2010 15:35

Sizlere bu yazımda Eskişehir’in meşhur Met Helvası’ndan bahsedeceğim. ‘Helva’ kelimesi sizleri yanıltmasın, normal helvalardan çok değişik bir tattır Met Helvası… Uzun, biraz tombul ve tel tel bir şekli vardır. Yedikçe dağılır. Dağıldıkça lezzeti artar. İki çeşidi vardır. Biri sade, diğer kakaoludur....

Evde Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır?

Evde Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır?

Cuma, Mayıs 28, 2010 12:41

Eldeki imkanlarla sıcak çikolata yapmak isterseniz, ihtiyacınız olan bir cezve ve istediğiniz türde çikolata. Eğer cezvenin içine çikolatayı atıp ısıtmaya kalkarsanız sonuç başarısızlık olacaktır. Çikolata direk ısınınca yanıyor sertleşiyor. Bu aşamada bir de alüminyum folyoya ihtiyacınız olacak. Çikolatayı alüminyum folyoya güzelce...

Domino's Kumru Pizza

Domino’s Kumru Pizza

Cumartesi, Mayıs 15, 2010 15:16

Haftasonu pek pizza sevmeme rağmen arkadaşımın ısrarları üzerine pizza yemeye karar verdim. Reklamlarından etkilenmiş olmalıyım ki illa Dominos’ta yemek istedim. Dominos’ a gittik ve menüyü incelemeye başladım. Birçok çeşit arasından pizza sevmediğimden tadı belki benziyordur diye kumru pizzayı seçtim.İşte izlenimlerim: Döşemenin...

Bisküvili Tavuk Göğsü Yapımı

Bisküvili Tavuk Göğsü Yapımı

Pazar, Nisan 18, 2010 15:10

Geçenlerde denediğim bir tatlıyı sizlerle paylaşacağım. Kesinlikle çok beğeneceğinizi umuyorum. Çünkü bana tam bumevsimlerde yenilebilecek bir tatlı gibi geldi. Malzemeler: 1 litre süt 2 kahve fincanı şeker 2 kahve fincanı un 1 kaşık margarin üzeri için; 1 adet vanilya (isteğe göre) 2 adet muz 1 paket petibör bisküvi Öncelikle sütü...

Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Cumartesi, Nisan 17, 2010 10:54

Bahar aylarının sevilen meyvesi çilek ile yapılan en güzel şeylerden biri de yaş pastadır.Ben bu pastayı yapmayı annemden öğrendim.Yalnız kaldıgım zamanlarda canım tatlı istediğinde hemen yaparım.Çok pratik ve ucuzdur.İşte pastanın yapılışı: Pasta için gerek olan malzemeleri yarım kilo çilek,bir litre süt,bir...

Suşi Yeme Tecrübem

Suşi Yeme Tecrübem

Cuma, Nisan 9, 2010 23:09

Japonların tüm dünyaca bilinen ünlü yemeği suşi. Ülkemizde de yavaş yavaş artık her kesimden insana ulaşmaya başlamış olan bu Japon yemeği ile olan tecrübemi anlatacağım size. Arkadaşta oturmuş sohbet ediyorduk ve bir yerden yemek söyleyelim de karnımızı doyuralım dedik. Yemeksepeti‘ nde...