Kızılkayalar Hamburger - Taksim
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...
Taksim Meydanı’ndan İstiklal Caddesi‘ne girerken sol tarafta sıralanan dönerciler, hamburgerciler arasında en bilinen ve en özeli Kızılkayalar’dır. Yeri küçük olmasına rağmen oldukça işlek olan Kızılkayalar özellikle ıslak hamburgeri ile meşhurdur.
İstanbul, Ankara gibi büyükşehirlerde yaşayanlar ıslak hamburgeri bilirler. Anadolu’da ise pek bilinen birşey değildir. Tarif etmek gerekirse ekmeği buharla ve domates sosu ile ıslatılmış bir çeşit hamburgerdir. İçinde klasik hamburgerler gibi ketçap, mayonez, domates, marul falan bulunmaz. Domates sosu ile birlikte sarmısak sosu da içerir. Yemeden önce biraz kuşku uyandırsa da kesinlikle çok lezzetlidir.
Kızılkayalara yeniden dönüp biraz mekanı tarif edeyim. İçerisi küçüktür ve yoğun bir çalışma ortamı vardır. Yaz aylarında içerisi bayağı sıcak olur ve eline hamburgerini alan kapının önünde atıştırır. Fiyatları ise uygundur. Diğer ıslak hamburgercilerin çoğu ile aynı, bazılarından ise çok az farklı fiyatlara sahiptir.
Burada sadece ıslak hamburger yoktur. Dilli tost, sosisli, kaşarlı döner dürüm de yapılır ama belirttiğim gibi adını ıslak hamburgeri ile duyurmuştur. Uzun süredir tek merkezi olan Kızılkayalar Hamburger ilk şubesini yakın zamanlarda Bağdat Caddesi‘ ne açtı.İstanbullulara iyi bir ıslak hamburger yemek için, hiç ıslak hamburger yememiş olanlara ise ıslak hamburgeri yerinde yemeleri için Kızılkayalar’ a uğramayı öneririm.
Herkese afiyet olsun…
Aradığın şey burada da olabilir!
Bu yazı 1,071 kez okundu.
4 Yorum
Tecrübem.net Hakkında Açıklama!Az önce bir iş seyahati nedeniyle Ankara'dan İstanbul'a döndüğümde tecrubem.net sitesine gönderilen bildiriler... »
Senaryo Yazma TecrübemSenaryo yazman için neler gerekmektedir? Öncelikle bir kağıt kalem. Neyse bu işin şakası.Öncelikle bir hikayemiz... »
Radyo Programcılığı TecrübemAmatör olarak yaptığım bir sosyal etkinlik daha. Arkadaş sistemi kurmuş dedi "al mikrofon gel yap programını", dedim... »
Son Yorumlar
- merhaba,,bende ıst.aydın unıversıtesınde okumaktay...
- Son Olarak Ben Sorayım.Ben Burdan Alış veriş Yapma...
- Bu kadar büyütecek bir sorun deil bence kulak deld...
- ben marmara ünisinde öğrenciyim. yaz dönemi için i...
Kızılkayalar’ın adını ve hamburgerinin methini bende çok duydum.Hatta ailemin çoluk çocuk Bağdat Caddesindeki şubesinde yedikleri hamburgerleri öve öve bitirememelerinden dolayı orayı ;bir akşamda ben ziyaret ettim.Karnım çok aç olduğu için önce döner sonrada hamburger yemeği tercih ettim ve siparişimi verdim..Fakat yazın çok sıcak bir dönemde olmamızdan dolayı yediğim döner maalesef bozuk çıktı.Görevliler hatalarını kabul ettiler ve etin dediğim gibi bozuk ve ekşimiş olduğunu onayladılar.Tabii bu olanlardan sonra oradaki görevliler iyi niyetle birşeyler yapmaya çalıştı.Kızılkaya gibi isim yapmış bir yerde yaşadıklarım beni oldukça şaşırtmıştı ve en meşhur menüleri olan ıslak hamburgerimi yemek istemedim.Görevlilerin nazik ve oldukça kibar şekilde özür dileyerek gönlümü almaya çalışmalarından dolayı ayıp olmasın diye yediğim hamburger ise iyiydi. Ama bana göre o kadar da abartılacak cinsten bir tadı yoktu ve sarımsaklı sos ise hamburgere uymamıştı. (Tabii ki her türlü fikre ve damak tadına saygım var.)
Belki tekrar giderim ama illaki ıslak hamburger yemek gibi bir iddiam olmaz…
Gene de yemeyenler için ; denemeye değecektir. Sevgilerimle………..
herhangi birini savunmak için değil genel-geçer bir görüşümü belirteyim.özellikle yaz mevsiminde saat 16dan sonra döner yemem,yemenizi de tavsiye etmem.sizin başınıza gelen bu döner olayı hemen hemen her dönercide karşılaşılabileceğiniz bir durum.et yaz sıcagında belli bir süre sonra ister istemez bozuluyor.bu konuda dikkatli olmak gerek
Dostum merhaba,
İyi güzel anlatmışsın kızılkayaları bilmeyen yoktur istanbulda oturupta ama yolu yanlış tarif etmişsin.Taksim meydandan istiklal caddesine inerken sol tarafta cihangir’e inen yol üzerindedir.Sağ tarafta değil yani
Emeğine,bileğine sağlık
teşekkür ederim.bu durumu yazı yayınlandıktan sonra bir mail ile yanlış yazdıgımı site yönetimine bildirdim.şu anda da sol olarak düzeltilmiş durumda