Yurtdışından gelen misafirlerimizle İstanbul’ da gezdikten sonra; onlara iyi bir yerde baklava yedirmek istedik. Genelde yabancısı olduğum bir yere gittiğim zaman; özellikle yemek yemek istediğimde en iyi yerin neresi olduğunu oradaki esnafa sormak gibi bir alışkanlığım vardır ve tavsiyelerine uyduğum için de fazla pişman olmamışımdır. O gün Sultanahmet’ te bulunduğumuz için; gene benim yöntemimi kullanarak civardaki en iyi tatlıcının kim olduğunu bulmak fazla vaktimizi almadı. Özellikle birkaç esnafa sorduğum ve aynı yerin tavsiyesini aldığım için; ilk defa gittiğimiz bir tatlıcıdan bahsetmek istiyorum. Ancak gideceğimiz yer Sirkeci’ de olduğundan Sultanahmet meydanından yavaş yavaş rampa aşağı yürüyerek gitmeye karar verdik. Mesafe olarak fazla zorlanmadık ancak tek sıkıntımız yaya yollarının çok dar olmasıydı. Özellikle Muradiye caddesi üzerinde öyle yerler vardı ki; yolun darlığından tramvayla aramızda neredeyse 10 cmden az mesafe kaldı. Yürürken tek sıra olarak ve karşınızdan gelenlerle de ancak birbirinize yol vererek yürümek zorunda kalıyorsunuz.. Genelde bu bölge turistlerden dolayı daima normalin üstünde bir kalabalığa sahip oluyor. Sağlı sollu gelen giden tramvaylar insanları adeta yalayarak geçmek zorunda kalıyorlar bu yüzden çok dikkatli olmanızı tavsiye ederim. Tramvay sürücülerinin işleri gerçekten çok zor ve tehlikeli çünkü; turistler etrafı seyredip fotoğraf çekme sevdasına düştüklerinden dikkatsiz ve dalgın davranabiliyorlar. İşin enteresanı da 2010 Avrupa Kültür başkentinde; bölgeye yabancı olanlar için bu konuda hiçbir uyarıcı levha yada ikaz lambası falan da bulunmuyor.

Sağ salim yürüyerek kazasız belasız Sirkeci Garına yaklaştığımızda  sol yakamızda yolun bitiminde baklavacıyı gördük.Burası Ali Usta Baklavacısı adında, Sirkeci garının çaprazında Akbank’ın hemen yanında bulunan ve oldukça sade klasik bir baklavacı dükkanıydı.Beni en çok şaşırtan şey ise ; herkes tarafından ısrarla kadar çok tavsiye edilen bir yerin cumartesi günü bu kadar sakin olmasıydı.”Acaba yanlış yere mi geldik?” diye düşünürken görevli garsonun sıcak karşılamasıyla kendimizi bir anda içeride bulduk.Ali Usta Baklavacısı çok büyük bir yer değil , dükkan ancak 3 masa alacak ve servis yapılabilecek boş alan bulunuyor.Zaten masaların ikisini biz doldurduk.Tezgahtaki tatlı çeşitleri oldukça zengindi.Burma,tel kadayıf ,kaymaklı ekmek kadayıfı,fıstıklı cevizli kuru baklava çeşitleri mevcut ve tüm tatlılar günlük olarak servis ediliyor.6 yetişkin ve 4 çocuk olduğumuzdan neredeyse bütün tatlılardan tatma şansımız oldu

Görevliler yanımızdaki turistlere ikramda bulundular.Misafirlerimiz çok memnun kaldılar.Kullanılan malzemelerin kalitesi sunulan üründe kendini hemen belli ediyor.Fiyatları ise oldukça uygundu.6 porsiyon tatlı ve kola için 25 TL civarında ödedik.Soğuk suyunuzu bardakla ücretsiz olarak makineden alabiliyorsunuz.Tavsiye edildiği kadar varmış baklavalar güzeldi.Görevlilerin söylediğine göre de yurtdışına bile kuru baklava gönderiyormuş Ali Usta……. Yolunuz oradan geçerse bir porsiyon alıp tatmayı unutmayın derim.Afiyet olsun…

Adres: Sirkeci Garı yanında kime sorsanız yerini size gösterirler.

Ali Usta Burma Kadayıf Baklava Muradiye Cad. Saf Han No:49 D:1 Sirkeci, Eminönü, İstanbul - Avrupa