Geçenlerde denediğim bir tatlıyı sizlerle paylaşacağım. Kesinlikle çok beğeneceğinizi umuyorum. Çünkü bana tam bumevsimlerde yenilebilecek bir tatlı gibi geldi.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 kahve fincanı şeker
• 2 kahve fincanı un
• 1 kaşık margarin

üzeri için;

• 1 adet vanilya (isteğe göre)
• 2 adet muz
• 1 paket petibör bisküvi

Öncelikle sütü bir tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz ve eritiyoruz bir kaşık yardımıyla. Sonrasında içine yavaş yavaş unu ilave ediyoruz topaklandırmadan. (Ben topaklanmaması için başka bir tabağa unu koyup için kaşık kaşık sütten koyuyorum ve unu o şekilde kaşık yardımıyla eritip tekrardan bu karışımı tenceredeki süte ekliyorum.) Sonrasında orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Pişen muhallebiyi biraz soğutuyoruz. Sonra mikser ile çırpıyoruz.  Karışımı yayvan bir tepsi veya kaba alıyoruz. Üzerine bir poşetin içinde iyice toz haline getirdiğimiz bisküvilerimizi seriyoruz. Sonrasında üzerlerine muz parçaları kesip yerleştiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz ya da ılık da servis edilebilir.

Not: Bu tatlıyı isterseniz kazan dibi görüntüsü vermek için üst kısmına değil de tepsinin dip kısmına bisküviyi serip onun üzerine de muhallebiyi döktükten sonra sararak da servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun herkese…:)