Evet kefir gerçekten de mucizevi bir içecek. Kefiri sanırsam üç sene den beri tüketiyorum. Çevremde ki insanlar kefire hep öyargıyla yaklaşıyor. Hatta hala ablama içirebilmiş değilim. Tamam tadının o kadar güzel olmadığının bende farkındayım. Tadı ayrandan ziyade tatlı süt ve ekşi ayran arası bir şey. Tabi zamanla insan bu tada alışıyor ve kefir vazgeçilmez hale geliyor.

Yararları saymakla bitmez boşuna mucizevi içecek denmemiş. Tabi ki  bu adı ona ben vermedim. Bu güne kadar yapılan araştımalar neticesinde böyle denmiş. Ama biri bana bu hayatta neye mucize dersin deseydi kesinlikle ona kefir derdim.

Kefirden önce en az her kış iki hafta yataktan çıkamayan ben geçtiğimiz üç sene hastalandığımı hatırlamıyorum. Hatta çevremde ki herkesin gripten kırıldığı kış aylarında bile hastalanmıyorum. Tabi kefirin faydası sadece bağışıklık sistemini güçlendirmek değil.

Hücre yenileme özelliğine sahip olduğundan erken yaşlanmayı önlüyor. Beyne enerji vererek zihinsel gelişimi sağlıyor. Tansiyonu ayarlıyor, kolesterolü düşürüyor, damar sertliğini gideriyor, kemik erimesini önlüyor, kansızlığı gideriyor, mikrobik enfeksiyonlara karşı bağışıklığı güçlendiriyor, deri hastalıklarını iyileştiriyor, kanserin gerilemesini sağlıyor, idrar yolu iltihaplarını ve karaciğer bozukluğunu gideriyor, bağırsak hareketlerini hızlandırıp hazmı kolaylaştırıyor, zayıflamaya yardımcı oluyor ve bunun gibi daha bir sürü fayda sağlıyor.

Tabi bütün bu etkileri kefiri bir kere kullanarak beklememek gerekiyor. Etkilerin görülebilmesi için uzun yıllar devamlı olarak kullanmak gerekiyor.

Kefir son derece doğal ve hiç bir yan etkisi yok. Kefir dünyaya Kafkaslardan yayılmış ve yüzyıllardır kullanılıyor. Ancak herşeyin doğalı yararlı olduğundan kefirinde doğal mayasını alıp evde kendimiz mayalamamız gerekiyor. Ben şahsen daha narkette satılan kefirlerden ağzıma sürmüş değilim.

Şimdi herkesin bu mucizevi içekle tanışıp hiç yakasını bırakmadan kullanması gerekiyor.